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Alte Tomatensorten, die New Yorker würden sie Heirloom Tomaten nennen. Gegessen als vegetarischer Teller mit Senfsaaten, Büffel-Ricotta, Rettich rot fermentiert und verschiedenen Kräutern in der BAR BRASS, gleich vor der Bildgiesserei Noack in Berlin.
© Kormoranflug 2019
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Kormoranflug Blog 
… zu übersichtlich für den kleinen Hunger eines Blumenmädchens… aber schön angerichtet… lass mich raten die länglichen Röllchen sind marinierter Rettich an Senfsaat… ლ(´ڡ`ლ)
Nach der Vorspeise gibt es natürlich noch Hauptgänge.
… wer lesen kan ist absolut im Vorteil… steht ja alles da… 😂
Die beste Idee in diesen heißen Tagen 👍🏼🌝
Schön, dass sich die Bar auf so alte Sorten eingeschossen hat. Und dann sieht das ganze auch noch so appetitlich aus!