Fisch regional 19 Samstag Okt 2019 Posted by kormoranflug in Folies, Geheimrezepte, Uncategorized ≈ 8 Kommentare Fisch im Fischteller Copyright Kormoranflug 2019 Gefällt mir:Gefällt mir Wird geladen...
Das sieht aber megalecker aus. Fisch hatte ich auch gerade, aber das könnte ich auch noch verdrücken :-)
Hab auch noch Platz zum Schwimmen lassen …
Auch der Teller sieht toll aus, wenn ich das Foto richtig beurteile…
Der Teller mit der zersprungenen Glasur ist der Fischhaut sehr ähnlich.
Genau! Fein gemacht.
Ist das gehobelte Möhre oder Kürbis obendrauf? Optisch jedenfalls ein Highlight.
Möhre ganz dünn in Kreuzkümmel-Brühe blanchiert.
Perfekt!