Schlagwörter
Alb, über dem Nebel, über Pflummern, grüne Linsen, Leindotteröl, Pflummern, SanRemoUpflamör, Upflamör, Zwiefalten
Kann Werbung durch Namensnennung und Foto enthalten.
In Berlin-Kreuzberg, Falckensteinstraße kurz vor der Oberbaumbrücke kannte ich das Café und Bar SanRemo Upflamör. Hier konnte man wunderbar einen Drink zum Sonnenuntergang mit Blick zur Straße genießen. Der Betreiber hatte den Namen Upflamör zum mondänen SanRemo aus Erinnerung an seine Heimat hinzugefügt.
Bei einer Wanderung auf der Alb sah ich das Ortsschild und wollte diesen Ort sofort etwas erkunden, durch die Hauptstraße streifen und den Geruch und den Geschmack von Upflamör suchen. Es gibt mehrere Bauernhöfe in dieser 100 Einwohner zählenden Gemeinde, einige versuchen den Anbau ohne chemische Dünger und ohne das Spritzen von Pflanzenvernichtungsmitteln zu erzeugen. Hier dient die Leindotterpflanze der grünen Linsenpflanze als Kletterhilfe. Die Linsen werden getrocknet vermarktet und aus der Leindotterpflanze wird das Öl der Früchte gewonnen. Im Hof-Verkaufsstand konnte ich dieses besondere Öl erwerben. Wie schmeckt es nun? Sehr grün, nicht nussig sondern intensiv wie grünes Heu.
© Kormoranflug 2023 0111
Achtung beim Hinterlassen eines Kommentars oder Benutzung des Like-Buttons:
Beachten Sie die Menüseiten Impressum und Datenschutz. Mit dem Absenden des Kommentars oder Benutzen des Like-Button erklären Sich sich mit der Speicherung und Verarbeitung Ihrer Daten durch wordpress.com einverstanden!
Kormoranflug Blog 
Leinöl ist sehr gesund (für alle verschiedenen. Krankheiten) wenig davon nehmen, sehr wertvoll Super Entdeckung
Hallo African Queen Leinöl wird aus Leinsamen gewonnen, Leindotteröl aus den Samen der Leindotterpflanze. Leindotteröl ist ein Omega-3 und Omega-6 Lieferant. Grüße tom
Hallo Tom,danke ein kleiner Unterschied, milder oder geschmacklich? Du kennst dich gut aus, wie mir scheint. Du bist nicht nur ein Feinschmecker.
Lg
Warum musste ich zuerst an einen isländischen Vulkan denken, als ich deine Überschrift las? ;-) Unglaublich, was du in dieser kargen Gegend alles entdeckst. Das sw-Scheunenbild ist wieder wunderbar.
Upflamör – ein Name wie aus nordischen Landen :-)
Ein Öl, um das ich Dich beneide.
… Geschmackssicherheit… ist mitunter ein interessanter öliger move…