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blaues Haus, Blüten, Bunt, farbig, färben, freie Scholle, Steilpfad
29 Mittwoch Apr 2015
Posted Folies, Gartenträume, Kunst
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blaues Haus, Blüten, Bunt, farbig, färben, freie Scholle, Steilpfad
21 Mittwoch Nov 2012
Posted Geheimrezepte
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Aphrodisiakum, Avodado, deep purple, Endivien, Escariol, farbig, fröhlich, heiter, hell, Kormoran im Salat, purple dragon, Urmöhre, Vorspeise
Ein schneller Vorspeisensalat als fröhliches Aphrodisiakum zum Herbstwetter ist schnell zusammengestellt. Drei Cherry-Tomaten in kleine Stücke schneiden, eine reife Avocado schälen und schneiden, eine Urmöhre schälen und in feine Scheiben hobeln, alles mischen, etwas Thymian und Basilikum fein geschnitten, etwas Pfeffer, Meersalz und zwei Esslöffel feinen dunkelroten Balsamico Tradizionale dazugeben. Alles zwanzig Minuten durchziehen lassen, sechs Blätter vom Escariol oder Endiviensalat waschen, trocknen und in Streifen schneiden, etwas Meersalz, fünf Esslöffel gutes Olivenöl darübergeben und alles vorsichtig vermengen und servieren.
Die Farben bringen Freude auf den Teller.
© Kormoranflug