Glückwunsch 13 Jahre wp

Schlagwörter

Himmel, Straßen, Wasser, Wind, wordpress

• Glückwunsch zum Jahrestag mit WordPress.com! Du hast dich vor 13 Jahren auf WordPress.com registriert. Danke für dein Vertrauen. Weiter viel Erfolg beim Bloggen!

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Tja, da bin ich auch echt erstaunt. 13 Jahre kleine Beiträge im blog Kormoranflug geschrieben. Meistens nur einen pro Woche.

Grüsse an meine Leser und vielen Dank für die likes und die Kommentare.

Eurer tom, der Kormoran

Energie + Acker

Schlagwörter

Acker, Binzwangen, Ebene, Energie, Erde, Himmel, Strom

Binzwangen in der Ebene Energie + Acker. Gesehen vom Kormoranflug

mit Klick wird es größer

© Kormoranflug 2022 C 0323

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Sand am See

Schlagwörter

Berge, Bodensee, Himmel, Vögel im Wind, Wasser, Wüstensand

Trotz Sonnenschein nur Wüstensand in der Luft am See.

© Kormoranflug 2022 C 0318 /Bodensee

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Hopferbach

Schlagwörter

Bussenblick, Hühner, Himmel, Hopferbach, Landschaft, Pferde, Wolken

Rundgang um Hopferbach.

© Kormoranflug 2022 0101

Am See is schee

Schlagwörter

Bodensee, Himmel, Kormorane, Wasser, Wellen, Wind, Wolken

Die Kormorane liessen sich nicht abschrecken. Es wurden 2019/2020 ungefähr 2000 Kormorane abgeschossen. Trotzdem wurden 2021 wieder rund 600 Brutpaare gezählt.

Am See ist es einfach schön. Wunderbares Wasser und ein toller Himmel, schöne Wolken, Sonne und ein Zeppelin.

mit einem Klick wird es grösser

© Kormoranflug 2021 C 0812

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Wolken-Wasser

Schlagwörter

Federsee, Himmel, Seerosen, Wasser, Wolken

Wolken-Wasser mit Seerosen am Federsee.
© Kormoranflug 2020C

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Es braut sich was zusammen

Schlagwörter

Demonstranten, Himmel, Kormoran flieg, Wolken

Der Himmel über Berlin zeigt: es braut sich was zusammen.
Türen und Fenster verbarrikadieren und abwarten.
© Kormoranflug 2020 C

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Strategie

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Hausboote, Himmel, Wasser, Wellen, Wind, Wolken

Einsam überleben auf dem Wasser als Strategie? Nein, das sind Mietflösse / „Hausboote“ zum Übernachten für Abenteuer-Touristen.
© Kormoranflug 2020 C

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Transparenz

Schlagwörter

grauer Beton, Himmel, Licht, Marseille, Meer, MuCEM Musée des Civilisations de lÉurope et de la Méditerranée Architekt Rudy Ricciotti, Schatten, Wasser, Wellen

Transparenz – Licht – Schatten – Übergang – Menschen am Meer –
-anthrazitgrauer Beton in Marseille-

 

© Kormoranflug 2018

Himmlische Kalbsbrätklösschen

Schlagwörter

Brätklösschen, Himmel, Kalbsbrät, Kormoran in der Suppe, Kormoran kocht, Luft, Suppenkasper, Wolken

Suppen gehören einfach zum Leben. Das Kochen kann dabei wirklich einfach sein wenn der Fleischer/Metzger des Vertrauens feine rohe Kalbsbratwürste oder Kalbsbrät vorrätig hat.
Die selbst erstellte Rindersuppe ca. 1,2 Liter aus dem Tiefkühlfach nehmen und antauen.

Inzwischen die rohen, feinen Kalbsbratwürste aufschneiden und das feine Brät in eine Schüssel streichen.
Etwas weissen Pfeffer gemahlen, 2 Messerspitzen gemahlenen Koriander und 1 Messerspitze Muskat dazugeben. Das Brät mit einem Ei zuerst mit der Gabel und dann mit einem kleinen Schneebesen verquirlen bis ein homogener leichter Teig wird. Salzen muss man die Masse nicht mehr, da die erworbene Brätmasse schon salzig ist.
Die fein gewogenen frischen Korianderblättchen dazugeben und sobald die Rinderbrühe kocht, zurückschalten, die Klösschen mit einem feuchten Esslöffel abstechen und in die Suppe geben und ca. 6 Minuten simmern, ziehen lassen.
Mir gefallen die Klösschen als Wolke – andere bevorzugen ja eine klare Eiform.
Jeder bekommt noch verschiedene Kräuter: Petersilie und Koriander zum selber zupfen gereicht.

2-3 Personen
2 Kalbsbratwürste roh, fein ca. 200 g
1 Ei
2 Messerspitzen Koriander gemahlen
1 Messerspitze Pfeffer weiss
1 Messerspitze Muskat
1,5 EL Koriander frisch, fein gewogen
1-2 EL Semmelbrösel je nach Konsistenz

Dazu pro Person je 2 Zweige Koriander und Petersilie frisch auf einem Beilagenteller reichen.

© Kormoranflug 2017